НАЦІОНАЛЬНИЙ ОРГАН СТАНДАРТИЗАЦІЇ
ДЕРЖАВНЕ ПІДПРИЄМСТВО
«УКРАЇНСЬКИЙ НАУКОВО-ДОСЛІДНИЙ
І НАВЧАЛЬНИЙ ЦЕНТР ПРОБЛЕМ СТАНДАРТИЗАЦІЇ, СЕРТИФІКАЦІЇ ТА ЯКОСТІ»
(ДП «УкрНДНЦ»)

Н А К А З

від 04 грудня 2023 р.	Київ	                № 329	

Про прийняття національних стандартів
та скасування національних стандартів

Відповідно до пункту 2 частини другої статті 11 Закону України
«Про стандартизацію», розпорядження Кабінету Міністрів України
«Про визначення державного підприємства, яке виконує функції національного органу стандартизації» від 26 листопада 2014 р. № 1163 та протоколу Технічного комітету стандартизації 24 «Продукти з овочів і фруктів, інші харчові продукти та обладнання для їх виробництва» від 26 жовтня 2023 р. № 2-2023
НАКАЗУЮ:
1. Прийняти національні стандарти, гармонізовані з європейськими стандартами, методом підтвердження з наданням чинності
з 08 грудня 2023 року:
1	ДСТУ EN 12355:2023
(EN 12355:2022, IDT)	Машини для харчової промисловості. Машини для очищення від шкаралупи, шкірки та оболонок. Вимоги щодо безпеки та гігієни
— На заміну ДСТУ EN 12355:2015	
2	ДСТУ EN 13885:2023
(EN 13885:2022, IDT)	Машини для харчової промисловості. Машини для обв'язування. Вимоги щодо безпеки та гігієни
— На заміну ДСТУ EN 13885:2014 та
ДСТУ EN 13885:2016
(EN 13885:2005 + А1:2010, IDT)	
3	ДСТУ EN 16923:2023
(EN 16923:2022, IDT)	Продукти харчові. Визначення вмісту T-2 токсину та HT-2 токсину в зернових культурах та зернових продуктах для немовлят та дітей молодшого віку за допомогою РХ/МС-МС після очищення SPE
— На заміну ДСТУ EN 16923:2022
(EN 16923:2017, IDT)	
4	ДСТУ EN 17641:2023
(EN 17641:2022, IDT)	Продукти харчування. Мультиметод для визначення афлатоксинів, дезоксиніваленолу, фумонізинів, охратоксину А, токсину Т-2, токсину
НТ-2 та зеараленону методом LC-MS/MS
— Вперше	
5	ДСТУEN 17644:2023
(EN 17644:2022, IDT)	Харчові продукти. Виявлення харчових алергенів методами рідинної хроматографії та мас-спектрометрії
(LC-MS). Загальні положення
— Вперше	
6	ДСТУ EN ISO 20813:2023
(EN ISO 20813:2022, IDT;
ISO 20813:2019, IDT)	Молекулярний біомаркерний аналіз. Методи аналізу для виявлення та ідентифікації видів тварин у їжі та продуктах харчування (методи на основі нуклеїнової кислоти). Загальні вимоги та визначення
— Вперше	
7	ДСТУ EN ISO 20976-2:2023
(EN ISO 20976-2:2022, IDT;
ISO 20976-2:2022, IDT)	Мікробіологія харчового ланцюга. Вимоги та настанови щодо контрольних випробувань харчових і кормових продуктів. Частина 2. Випробування для вивчення потенціалу інактивації та кінетичних параметрів
— Вперше	
8	ДСТУ EN ISO 22753:2023
(EN ISO 22753:2022, IDT;
ISO 22753:2021, Corrected version 2022-11, IDT)	Аналіз молекулярних біомаркерів. Метод статистичної оцінки аналітичних результатів, отриманих під час випробування підгруп генетично модифікованого насіння та зерна. Загальні вимоги
— Вперше	
2. Скасувати чинність національних стандартів з 08 грудня 2023 року:
1	ДСТУ EN 13885:2016
(EN 13885:2005 + А1:2010, IDT)	Устатковання для перероблення харчових продуктів. Кліпсатори. Вимоги щодо безпеки та гігієни	
2	ДСТУ EN 16923:2022
(EN 16923:2017, IDT)	Харчові продукти. Визначення Т-2 токсину та НТ-2 токсину в зернових і зернових продуктах для немовлят і дітей раннього віку за допомогою LC-MS/MS після очищення SPE	
3. Скасувати чинність національних стандартів з 02 лютого 2025 року:
1	ДСТУ EN 12355:2015	Устатковання для харчової промисловості. Машини для зрізання, знімання шкіри та видалення пліви. Вимоги щодо безпеки та гігієни	
2	ДСТУ EN 13885:2014	Устатковання для переробляння харчових продуктів. Механізми для обрізання. Вимоги щодо безпечності та гігієни	
4. Начальнику відділу інформаційних технологій Івану Гущину забезпечити оприлюднення цього наказу на офіційному вебсайті ДП «УкрНДНЦ».
5. Начальнику відділу реалізації нормативних документів Марині Фесенко забезпечити опублікування цього наказу в черговому виданні щомісячного інформаційного покажчика «Стандарти».
6. Контроль за виконанням цього наказу залишаю за собою.

В. о. генерального директора                                                           Наталія ОЛІЙНИК