НАЦІОНАЛЬНИЙ ОРГАН СТАНДАРТИЗАЦІЇ
ДЕРЖАВНЕ ПІДПРИЄМСТВО
«УКРАЇНСЬКИЙ НАУКОВО-ДОСЛІДНИЙ
І НАВЧАЛЬНИЙ ЦЕНТР ПРОБЛЕМ СТАНДАРТИЗАЦІЇ, СЕРТИФІКАЦІЇ ТА ЯКОСТІ»
(ДП «УкрНДНЦ»)
Н А К А З
від 13 листопада 2019 р.	Київ	                № 353	

Про прийняття та скасування національних 
стандартів, прийняття поправок до національних 
стандартів

Відповідно до пункту 2 частини другої статті 11 Закону України 
«Про стандартизацію», Розпорядження Кабінету Міністрів України від 26.11.2014 
№ 1163-р «Про визначення державного підприємства, яке виконує функції національного органу стандартизації» та на виконання Програми робіт 
з національної стандартизації на 2019 рік
НАКАЗУЮ:
1. Прийняти національні стандарти, гармонізовані з європейськими 
та міжнародними стандартами, методом підтвердження з наданням чинності 
з 01 грудня 2019 року:

1.		ДСТУ EN 13188:2019 
(EN 13188:2000, IDT)	Оцет. Виріб з рідин сільськогосподарського походження. Визначення, вимоги, маркування
— Вперше	
2.		ДСТУ EN 13189:2019 
(EN 13189:2000, IDT)	Кислота харчова оцтова. Виріб з матеріалів несільськогосподарського походження. Визначення, вимоги, маркування
— Вперше (зі скасуванням в Україні 
ГОСТ 6968–76)	
3.		ДСТУ ISO 2446:2019 
(ISO 2446:2008, IDT)	Молоко. Визначення вмісту жиру
— Вперше (зі скасуванням в Україні 
ГОСТ 5867–90)	
4.		ДСТУ ISO 3091:2019 
(ISO 3091:1975, IDT)	М’ясо та м’ясні продукти. Метод визначення вмісту нітрату (контрольний метод)
— На заміну ДСТУ ГОСТ 29300:2009 
(ИСО 3091–75)	
5.		ДСТУ ISO 3093:2019 
(ISO 3093:2009, IDT)	Пшениця, жито та борошно з них, пшениця тверда й манні крупи з твердої пшениці. Визначення числа падіння методом Хагберга-Пертена (Hagberg-Perten)
— На заміну ДСТУ ISO 3093:2009; 
зі скасуванням в Україні ГОСТ 27676–88	

2. Прийняти поправки до національних стандартів, гармонізованих 
з європейськими стандартами, методом підтвердження з наданням чинності 
з 01 грудня 2019 року:
1.		ДСТУ EN 13188:2019 
(EN 13188:2000, IDT)/
Поправка № 1:2019 
(EN 13188:2000/AC:2002, IDT)	Оцет. Виріб з рідин сільськогосподарського походження. Визначення, вимоги, маркування
	
2.		ДСТУ EN 13189:2019 
(EN 13189:2000, IDT)/
Поправка № 1:2019 
(EN 13189:2000/AC:2002, IDT)	Кислота харчова оцтова. Виріб з матеріалів несільськогосподарського походження. Визначення, вимоги, маркування

3. Скасувати чинність національного стандарту з 01 грудня 2020 року:

1.	ДСТУ ISO 3093:2009	Пшениця, жито та борошно з них, пшениця тверда й манні крупи з твердої пшениці. Визначення числа падіння методом Хагберга-Пертена (Hagberg-Perten) (ISO 3093:2004, IDT)	

4. Начальнику відділу інформаційних технологій забезпечити оприлюднення цього наказу на офіційному веб-сайті ДП «УкрНДНЦ».
5. Начальнику Національного фонду нормативних документів забезпечити опублікування цього наказу в черговому виданні щомісячного інформаційного покажчика «Стандарти».
6. Контроль за виконанням цього наказу залишаю за собою.

Генеральний директор							        Ганна ЛІСІНА