Основи харчового законодавства України

ЗМІСТ

Вступ

Закон України «Про безпечність та якість харчових продуктів»

Закон України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення»

Закон України «Про державну систему біобезпеки при створенні, випробуванні, транспортуванні та використанні генетично модифікованих організмів»

Закон України «Про вилучення з обігу, переробку, утилізацію, знищення або подальше використання неякісної та небезпечної продукції»

Закон України «Про дитяче харчування»

Закон України «Про молоко та молочні продукти»

Закон України «Про рибу, інші водні живі ресурси та харчову продукцію з них»

Закон України «Про виноград та виноградне вино»

Закон України «Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв та тютюнових виробів»

Закон України «Про державне регулювання виробництва і реалізації цукру»

Закон України «Про бджільництво»

Питання обігу харчових продуктів, що містять  генетично модифіковані організми та/або мікроорганізми (постанова Кабінету Міністрів України від 1 серпня 2007 р. № 985)

Про впровадження штрихового кодування товарів (постанова Кабінету Міністрів України від 29 травня 1996 р. № 574)

Порядок видачі експлуатаційного дозволу для потужностей (об'єктів) з виробництва, переробки або реалізації харчових продуктів (затв. постановою Кабінету Міністрів України від 12 травня 2007 р. № 712)

Порядок надання статусу спеціальної зони з виробництва сировини, що використовується для виготовлення продуктів дитячого та дієтичного харчування (затв. постановою Кабінету Міністрів України від 3 жовтня 2007 р. № 1195)

Положення про державний санітарно-епідеміологічний нагляд (затв. постановою Кабінету Міністрів України від 22 червня 1999 р. № 1109)

Загальні вимоги до здійснення переробки, утилізації, знищення або подальшого використання вилученої з обігу неякісної та небезпечної продукції (затв. постановою Кабінету Міністрів України від 24 січня 2001 р. № 50)

Порядок утилізації або знищення неякісних або небезпечних алкогольних напоїв та тютюнових виробів (затв. постановою Кабінету Міністрів України від 19 квітня 2004 р. № 508)

Положення про виробництво, зберігання, продаж марок акцизного збору з голографічними захисними елементами і маркування  алкогольних напоїв та тютюнових виробів (затв. постановою Кабінету Міністрів України від 23 квітня 2003 р. № 567)

Правила роздрібної торгівлі продовольчими товарами (затв. наказом Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України від 11 липня 2003 р. № 185)

Правила роздрібної торгівлі алкогольними напоями (затв. постановою Кабінету Міністрів України від 30 липня 1996 р. № 854)

Перелік харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах (затв. постановою Кабінету Міністрів України від 4 січня 1999 р. № 12)

На компакт-диску розміщені:

v      Закон України Про державну підтримку сільського господарства України.

v      Закон України Про охорону навколишнього природного середовища.

v      Закон України Про захист прав споживачів (В редакції Закону N 3161-IV від 01.12.2005 р.).

v      Закон України Про питну воду та питне водопостачання.

v      Порядок вилучення, утилізації та знищення непридатних для використання сільськогосподарської сировини і харчових продуктів (затв. постановою Кабінету Міністрів України  від 28 грудня 1995 р. № 1065).

v      Порядок відбору зразків продукції тваринного, рослинного і біотехнологічного походження для проведення досліджень (затв. постановою Кабінету Міністрів України від 14 червня 2002 р. № 833).

v      Порядок провадження торговельної діяльності та правила торговельного обслуговування населення (затв. постановою Кабінету Міністрів України від 15 червня 2006 р. N 833).

v      СанПиН 42-128-4690-88 Санитарные правила содержания территорий населенных мест.

v      СанПиН 4630-88 Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения.

v      ДСП 173-96 Державні санітарні правила планування та забудови населених пунктів.

v      Правила передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та м'ясних продуктів.

v      Правила ветеринарно-санітарної експертизи молока і молочних продуктів та вимоги щодо їх реалізації.

v      Порядок проведення державної санітарно-епідеміологічної експертизи.

v      Методичні вказівки "Медико-біологічна оцінка нетрадиційної продовольчої сировини і нових харчових продуктів".

v      Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов № 5061-89 от 1 августа 1989 г.

v      Обов'язковий мінімальний перелік досліджень сировини, продукції тваринного та рослинного походження, комбікормової сировини, комбікормів, вітамінних препаратів та ін., які слід проводити в державних лабораторіях ветеринарної медицини і за результатами яких видається ветеринарне свідоцтво (Ф-2).

v      ГН 6.6.1.1-130-2006 Державні гігієнічні нормативи. Допустимі рівні вмісту радіонуклідів ¹³⁷Cs та ⁹⁰Sr у продуктах харчування та питній воді.

v      ДСанПіН 4.4.2.030-1999 Державні санітарні правила і норми захисту продовольчої сировини та продуктів харчування від забруднення нітрозамінами.

v      ДсанПіН № 383-96 Державні санітарні правила і норми. Вода питна. Гігієнічні вимоги до якості води централізованого господарсько-питного водопостачання.

v      ДСанПіН № 746-2006 Державні санітарні правила і норми. Папір і картон на основі макулатури, призначені для пакування сухих харчових продуктів. Гігієнічні вимоги, критерії оцінки якості і безпечності, методи визначення.

v      Державні санітарні норми і правила для підприємств, що виробляють солод, пиво та безалкогольні напої (Затверджені наказом Міністерства охорони здоров'я України від 11 грудня 2007 р. № 811)

v      МР 4.4.4-108-2004 Методичні рекомендації. Періодичність контролю продовольчої сировини та харчових продуктів за показниками безпеки.

v      Перелік харчової продукції, що підлягає обов’язковій сертифікації в Україні.

v      Митний тариф України (витяг, групи 1-23).

v      Пояснення до УКТЗЕД (групи 1-23).

v      Таблиці для визначення вмісту етилового спирту у водно-спиртових розчинах.

v      Таблицы спиртометрические. Справочное пособие.

v      Перелік стандартів (ДСТУ, ГОСТ, ГСТУ, РСТУ, СОУ, СТ СЭВ) харчової промисловості (станом на 01.01.2008 р.).