МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ

НАКАЗ

Зареєстровано в Міністерстві юстиції України
21 грудня 2022 р. за N 1641/38977

Про затвердження Вимог до матеріалів і предметів, що містять вінілхлорид і призначені для контакту з харчовими продуктами

Із змінами і доповненнями, внесеними
 наказом Міністерства охорони здоров'я України
 від 27 грудня 2022 року N 2341
(який вводиться в дію з 19 листопада 2025 року)

Відповідно до частини другої статті 6 та частини першої статті 15 Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів", частини другої статті 5, частин першої та другої статті 8 Закону України "Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами", підпункту 14 пункту 4, пункту 8 Положення про Міністерство охорони здоров'я України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 25 березня 2015 року N 267 (у редакції постанови Кабінету Міністрів України від 24 січня 2020 року N 90), Угоди про асоціацію між Україною, з однієї сторони, та Європейським Союзом, Європейським співтовариством з атомної енергії і їхніми державами-членами, з іншої сторони, ратифікованої Законом України від 16 вересня 2014 року N 1678-VII "Про ратифікацію Угоди про асоціацію між Україною, з однієї сторони, та Європейським Союзом, Європейським співтовариством з атомної енергії і їхніми державами-членами, з іншої сторони пункту 353 плану заходів з виконання Угоди про асоціацію між Україною, з однієї сторони, та Європейським Союзом, Європейським співтовариством з атомної енергії і їхніми державами-членами, з іншої сторони, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 25 жовтня 2017 року N 1106, з метою імплементації Директиви Ради від 30 січня 1978 року N 78/142/ЄЕС про наближення законів держав - членів про матеріали та предмети, які містять вінілхлорид мономер і призначені для контакту з харчовими продуктами,

НАКАЗУЮ:

(преамбула із змінами, внесеними згідно з наказом
 Міністерства охорони здоров'я України від 27.12.2022 р. N 2341,
який вводиться в дію з 19.11.2025 р.)

1. Затвердити Вимоги до матеріалів і предметів, що містять вінілхлорид і призначені для контакту з харчовими продуктами, що додаються.

2. Директорату громадського здоров'я та профілактики захворюваності (Олексію Даниленку) забезпечити подання цього наказу в установленому законодавством порядку на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.

3. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра охорони здоров'я України - головного державного санітарного лікаря України Ігоря Кузіна.

4. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування та вводиться в дію з дня набрання чинності Законом України "Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами".

ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства охорони здоров'я України
05 грудня 2022 року N 2199

Вимоги
до матеріалів і предметів, що містять вінілхлорид і призначені для контакту з харчовими продуктами

(заголовок Вимог із змінами, внесеними згідно з наказом
 Міністерства охорони здоров'я України від 27.12.2022 р. N 2341,
який вводиться в дію з 19.11.2025 р.)

I. Загальні положення

1. Ці Вимоги встановлюють показники безпечності до матеріалів і предметів, що містять вінілхлорид і призначені для контакту з харчовими продуктами.

Ці Вимоги стосуються присутності мономеру вінілхлориду та можливої його міграції з матеріалів і предметів, виготовлених з вінілхлоридних полімерів або сополімерів, що призначені для контакту з харчовими продуктами або що контактують з харчовими продуктами та призначені для цього (далі - матеріали і предмети).

2. Матеріали і предмети не повинні містити мономер вінілхлориду у кількості, що перевищує максимально допустимий рівень, встановлений пунктом 4 цього розділу.

3. Матеріали і предмети, що контактують з харчовими продуктами, не повинні передавати харчовим продуктам, з яким вони контактують, будь-який вінілхлорид, що можна виявити методом, який відповідає критеріям, встановленим у розділі II цих Вимог.

(пункт 3 розділу I із змінами, внесеними згідно з наказом
 Міністерства охорони здоров'я України від 27.12.2022 р. N 2341,
який вводиться в дію з 19.11.2025 р.)

4. Максимально допустимий рівень мономеру вінілхлориду в матеріалах і предметах становить не більше одного міліграма на кілограм матеріалу чи виробу.

II. Критерії, що застосовуються до методу визначення рівня вінілхлориду в матеріалах і предметах та визначення вінілхлориду, що вивільняється з цих матеріалів і предметів

1. Рівень вінілхлориду в матеріалах і предметах та рівень вінілхлориду, що вивільняється з матеріалів і предметів до харчових продуктів, визначаються за допомогою газофазної хроматографії шляхом парофазного методу.

2. Для визначення вінілхлориду, що вивільняється з матеріалів і предметів у харчові продукти, межа виявлення становить 0,01 мг/кг.

3. Вінілхлорид, що вивільняється з матеріалів і предметів у харчові продукти, визначається безпосередньо в цих харчових продуктах. Якщо визначення з технічних причин у окремих харчових продуктах неможливе, то таке визначення проводиться за допомогою модельних середовищ, призначених для таких конкретних харчових продуктів.